ブルゴーニュワインの通販ならグランクリュも豊富な【ブルゴーニュ専門店 クリマ】〜赤ワインに使用されるブドウの品種〜
フランスワインの赤ワインに使用されるブドウの品種とは?
赤ワインに使用されるブドウの品種は、黒っぽい紫色の皮の黒ブドウと呼ばれるものです。この紫の皮の色素により、ルビーやガーネットといった赤ワインならではの美しい色になるのです。
フランスの赤ワインに使用されている代表的なブドウの品種が、「カベルネ・ソーヴィニヨン」です。渋味と酸味が豊かなワインになるという特徴があります。
ボルドー地方原産のボルドーワインの原料「メルロー」は、深みのあるガーネット色を持つ、口当たりの良いまろやかな味わいのワインになります。
ブルゴーニュ地方を代表するブルゴーニュワインの原料となる「ピノ・ノワール」は、透明感あふれるルビー色で、なめらかな味わいが特徴です。
フランスワインの赤ワインで使用されるブドウの品種には、他にもコート・デュ・ローヌ地方の「シラー」、ボージョレ地方の「ガメイ」、ボルドーやカオール地方の「マルベック」などがあります。
様々な国の赤ワインに使用されるブドウの品種
ブルゴーニュワイン=ピノ・ノワールのように、ワインとともに有名なブドウの品種もありますが、世界で造られる赤ワインには様々な品種のブドウが使用されています。
イタリアの有名な赤ワインバローロに使用されるのが、ガーネット色のネッビオーロ。酸味と渋味がしっかりと感じられるワインを生み出します。同じくイタリアの赤ワインで有名なキアンティ(キャンティ)は、サンジョヴェーゼから生み出されています。
他にも、スペイン国内で多く栽培されているブドウの品種であるテンプラニーリョ、日本の赤ワインの原料となるマスカット・ベーリーAなどがあります。ワインを楽しむ際は、ブドウの品種にもぜひ注目してみてください。
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ブルゴーニュワインを通販でお求めなら【ブルゴーニュ専門店 クリマ】
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