ブルゴーニュワインをお求めなら、ブルゴーニュワインの通販【ブルゴーニュ専門店　クリマ】

高品質なブルゴーニュ・ピノノワールを、より美味しく楽しみませんか？ワインにはそれぞれ美味しく味わえる温度があり、上質なワインでも、温度によっては味や風味、美味しさが半減してしまうことがあります。

重めで渋い赤＝15〜18℃、軽めの赤＝10〜15℃、辛口の白やロゼ＝6〜13℃、甘口の白やスパークリング＝2〜6℃が温度の目安となります。

お酒は酒器によっても味が変わるため、ワインを飲むときはワイングラスの使用をおすすめします。グラスは、ボウル部分を持つと手の温度でワインが温まったり指紋がついたりしますので、グラスの脚を持つのが基本です。

ピノノワールをはじめ、ブルゴーニュワインのことならぜひ【ブルゴーニュ専門店　クリマ】にお任せください。

レストランなどで食事をする際、ワインのテーブルマナーを覚えておくとスマートです。ソムリエやスタッフに全て任せるのではなく、フルーティーなもの、軽めのものなど、最低限の好みを伝えます。

料理に合うワインや料理とワインの産地を合わせるなど、ソムリエに相談してみるのもおすすめです。注文したワインが運ばれたら、ワイングラスをテーブルに置いたままソムリエに注いで貰います。

ワインをいただく前に、テイスティングをさせてくれる場合があります。このテイスティングは、味の好みを確認するものではなく、ワインの品質に劣化や問題がないかを確認するもので、グラスを回す必要はありません。

香りを嗅いで口に含み、何か変だと感じたらそれを伝え、問題なければ「お願いします」と伝えましょう。ワイングラスは薄く繊細なため、乾杯でグラスを合わせて音を鳴らすのではなく、グラスを胸の高さくらいまで持ち上げアイコンタクトでスマートに乾杯します。

高品質なワインをお求めなら、ぜひ【ブルゴーニュ専門店　クリマ】の通販をご利用ください。

長年にわたってソムリエとしてワインをおすすめする仕事をしており、生産者に会ってみたいと思い立ったことから、ワインの輸入を始めました。生産者から直接仕入れる輸入元だからこそ、安いのはもちろん、品質にこだわったワインを揃えています。

生産者から直接仕入れているのは、ローラン・ルーミエ、アンヌ＆エルヴェ　シゴー、ジャンテ・パンショ、ミシェル・エカール、キャピタン・ガニュロ、ロマン・ペルテュゾの6種類です。生産者と何度も会っているため、生産者の思いや特徴を熟知し、お客様へお伝えすることもできます。

上記の6種類はもちろん、ブルゴーニュ・ピノノワールなど、様々な種類のワインを揃えていますので、商品カテゴリーよりお好みのワインをお選びください。