未成年の飲酒は法律で禁止されています
2015年は偉大なヴィンテージでした。
2017年は2015年よりも涼しい天候でブルゴーニュらしいワインが出来上がったヴィンテージです。2015年はヴィンテージそのものが主張をしています。2017年はブルゴーニュらしいヴィンテージですので、村や畑などテロワールの違いが体感できる楽しみのある良年です。
ドメーヌ・シゴーは隙間のない濃密で緻密なワインを造るドメーヌです。そのため、本当に2015年のこのドメーヌのワインを楽しむには濃密さがほどけるためにまだまだ長い時間が必要だと思われます。しかし、2017年は初めからこの楽しみが与えられているのです。ドメーヌ・シゴーが造るワインには大別して次の二つの畑群があります。
①モレサンドニ村やモレサンドニに近い方にあり、特級ボンヌマールに代表されるワイン群
②ヴージョ村よりにあり、特級ミュジニーに代表されるタイプのワイン群
飲み手にとって一番面白い2017年の飲み方は
①群のモレサンドニ・ミランドかセンティエの豊満なワイン
②群のフュエの繊細なワイン
の二つのタイプのワインを飲み比べることでしょう。