赤　2017　シャンボール・ミュジニー　ドメーヌ・アンヌ＆エルヴェ・シゴー

販売価格
10,350円(税抜)
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2015年は偉大なヴィンテージでした。

2017年は2015年よりも涼しい天候でブルゴーニュらしいワインが出来上がったヴィンテージです。2015年はヴィンテージそのものが主張をしています。2017年はブルゴーニュらしいヴィンテージですので、村や畑などテロワールの違いが体感できる楽しみのある良年です。

ドメーヌ・シゴーは隙間のない濃密で緻密なワインを造るドメーヌです。そのため、本当に2015年のこのドメーヌのワインを楽しむには濃密さがほどけるためにまだまだ長い時間が必要だと思われます。しかし、2017年は初めからこの楽しみが与えられているのです。ドメーヌ・シゴーが造るワインには大別して次の二つの畑群があります。

�．皀譽汽鵐疋紡爾筌皀譽汽鵐疋砲剖瓩な�にあり、特級ボンヌマールに代表されるワイン群
�▲堯璽献臑爾茲蠅砲△蝓�特級ミュジニーに代表されるタイプのワイン群

飲み手にとって一番面白い2017年の飲み方は
�〃欧離皀譽汽鵐疋法Ε潺薀鵐匹�センティエの豊満なワイン
��群のフュエの繊細なワイン
の二つのタイプのワインを飲み比べることでしょう。

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親父ソムリエ

通販でブルゴーニュワインを提供するほか、西宮で16年間ブルゴーニュワインを中心にワインバーをしております。ワイン農家の訪問を繰り返しているうちにいつしかこの店にたどり着きました。 　自身で輸入したワインはワインバーのお客様にも喜んでいただいております。 　 西宮北口　ワインバー・ザザ　https://tabelog.com/hyogo/A2803/A280301/28009144
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